Empedu penting pada pencernaan makanan, apakah fungsi...

Empedu berfungsi untuk membantu pencernaan lemak. Fungsi utamanya adalah:

• Mengemulsikan lemak, yaitu memecah lemak menjadi butiran-butiran kecil agar mudah dicerna oleh enzim lipase.
• Menetralkan asam lambung yang masuk ke usus halus dari lambung.
• Mengeluarkan zat sisa metabolisme seperti bilirubin hasil pemecahan hemoglobin dari sel darah merah yang rusak.

Empedu diproduksi di hati (liver) dan disimpan sementara di kantung empedu sebelum dialirkan ke usus dua belas jari (duodenum).